Arroz frito com kimchi: receita em 15 minutos e o truque
Como fazer arroz frito com kimchi: refogue kimchi azedo, junte arroz frio, coroe com um ovo e pronto, em 15 minutos. O prato, chamado de kimchi-bokkeumbap em coreano (bokkeumbap quer dizer “arroz frito”), é o que as famílias coreanas preparam quando o kimchi da geladeira já azedou demais para ser servido puro. Acerte duas coisas, a idade do kimchi e a secura do arroz, e o resto é fácil.