¿Qué es el soju (소주)? Graduación, somaek y cómo servirlo
La respuesta corta a qué es el soju: un licor coreano transparente de entre el 16 y el 21% de alcohol, que se vende en botella verde. Sabe a un vodka más suave y ligeramente dulce, se bebe en vasitos pequeños y siempre acompañado de comida. En Corea aparece en casi cualquier mesa de barbacoa, cena de empresa o carpa callejera de madrugada.