發酵食品

泡菜健康嗎？對多數人來說是健康的，但有 1 個真正的缺點：很鹹，所以吃多少比挑哪一罐更重要。照韓國人的吃法，把它當成配飯和其他菜的小菜，泡菜能提供蔬菜、膳食纖維和活的乳酸菌，熱量還很低。