C’est quoi le soju (소주) ? Degré, somaek, étiquette
C’est quoi le soju ? Un alcool coréen incolore, à environ 16 à 21 % d’alcool, vendu en bouteille verte. Il ressemble à une vodka plus douce et légèrement sucrée, il se boit en petits verres avec de la nourriture, et il est présent sur presque toutes les tables de barbecue, les dîners de bureau et les tentes de street food de la nuit coréenne.