18 phút đọc
Đồ ăn cửa hàng tiện lợi Hàn Quốc nên thử trước tiên gồm 7 món, chỗ GS25 hay CU nào cũng có. Bạn bắt đầu với một cái kimbap tam giác, một hộp dosirak (cơm hộp), một ly mì ăn liền chế nước nóng tại quầy, sữa chuối và vài loại snack, đồ uống khó tìm ở nhà. Hâm nóng, ăn và dọn dẹp xong tất cả ngay trong cửa hàng chỉ mất khoảng 15 phút.
Tóm tắt nhanh
- Hàn Quốc có 4 chuỗi cửa hàng tiện lợi lớn là GS25, CU, 7-Eleven và emart24, và phần lớn chi nhánh đều có lò vi sóng, nước nóng và một quầy nhỏ để ngồi ăn.
- Kimbap tam giác mở theo 3 bước đánh số (1, 2, 3) in ngay trên bao bì, giúp rong biển giữ được độ giòn.
- Hãy tìm nhãn 1+1 và 2+1 trên đồ uống và snack: mua một hoặc hai món, được tặng thêm một món.
- Xé nhãn trên ly mì, đổ nước dùng còn thừa vào bồn hoặc thùng có sẵn, rồi phân loại rác trước khi rời cửa hàng.
Đồ ăn cửa hàng tiện lợi Hàn Quốc nên thử trước tiên là gì?
Cửa hàng tiện lợi Hàn Quốc (pyeonuijeom) có mặt gần như ở mọi dãy phố tại Seoul, Busan và cả các thành phố nhỏ. Người Hàn dùng chúng như căng tin giá rẻ chứ không chỉ để mua đồ khi khẩn cấp. Học sinh, sinh viên ăn tối ở đó, dân văn phòng mua bữa sáng, còn bạn bè thì ngồi uống bia ở những chiếc bàn nhựa ngoài trời vào các đêm hè.
Nếu chỉ ghé một lần, bạn có thể ghép thành một bữa hoàn chỉnh từ bảy món dưới đây. Bảng này cho biết mỗi món là gì và cách ăn tại chỗ dễ nhất.
| Món | Là gì | Hợp với | Cách ăn tại cửa hàng |
|---|---|---|---|
| Kimbap tam giác (samgak kimbap) | Cơm nắm hình tam giác có nhân, bọc rong biển | Bữa sáng nhanh hoặc ăn kèm mì ly | Ăn lạnh, hoặc hâm 10 đến 20 giây trong lò vi sóng nếu nhãn cho phép |
| Dosirak | Cơm hộp có cơm và nhiều món ăn kèm | Một bữa tối đầy đủ, giá rẻ | Hâm lò vi sóng theo thời gian in trên nắp |
| Mì ly (ramyeon) | Mì ăn liền đựng trong ly | Cơn đói đêm khuya, ngày trời lạnh | Chế nước nóng từ máy đến vạch bên trong ly |
| Đồ nóng ở quầy và xúc xích | Chả cá que, xúc xích nướng, trứng luộc hoặc trứng nướng | Món nóng cầm tay | Ăn ngay, một số loại hâm lò vi sóng thêm một chút |
| Sữa chuối | Sữa vị chuối ngọt trong chai lùn, tròn bụng | Thức uống kinh điển của Hàn Quốc, nên thử một lần | Uống lạnh, lấy thẳng từ tủ mát |
| Snack | Khoai tây chiên, Pepero, Choco Pie, bánh phồng tôm | Mua làm quà và mang theo trên chuyến bay về | Mang đi |
| Đồ uống | Milkis, soju, makgeolli, nước giải rượu | Một buổi tối bên sông Hàn | Bàn ngoài trời hoặc công viên |
Cách mở và ăn kimbap tam giác
Kimbap tam giác là phiên bản Hàn Quốc của onigiri Nhật: một khối cơm tam giác nêm sẵn, có nhân ở giữa, bọc bằng một lá gim (rong biển nướng). Rong biển nằm trong lớp nhựa riêng nên vẫn giòn cho đến lúc bạn mở.
Mở bao bì theo 3 bước
- Kéo mép số 1 thẳng xuống giữa hình tam giác, từ đỉnh xuống đáy.
- Kéo góc số 2 sang một bên.
- Kéo góc số 3 sang bên còn lại. Rong biển sẽ ôm gọn quanh khối cơm.
Nếu kéo hai góc trước, rong biển sẽ rách và dính lại trong lớp nhựa. Cứ làm theo số thứ tự là lần nào cũng thành công.
Nên chọn nhân nào?
Cá ngừ sốt mayonnaise (chamchi mayo) là lựa chọn quen thuộc lâu năm và cũng an toàn nhất cho lần đầu: vị dịu, béo, hơi mặn. Loại bibimbap kiểu Jeonju trộn cơm với rau và gochujang (tương ớt Hàn Quốc), gần với một bữa ăn thật sự hơn. Các vị thịt heo cay, cơm chiên kimchi và bulgogi cũng xuất hiện thường xuyên, và mỗi chuỗi đều xoay vòng các phiên bản giới hạn theo mùa.
Hãy đọc nhãn trước khi ăn. Nhiều loại nhân có cá ngừ, giăm bông hoặc nước dùng thịt, nên người ăn chay cần dùng ứng dụng dịch như Papago hoặc Google Lens để đọc danh sách thành phần tiếng Hàn.
Cơm hộp dosirak ở cửa hàng tiện lợi có đáng mua không?
Có, nếu bạn muốn một bữa đầy đủ mà không tốn công. Dosirak là hộp cơm trưa: một ngăn cơm cùng vài món banchan (món ăn kèm nhỏ), thường có món chính như jeyuk (thịt heo xào cay), gà rán, bulgogi hoặc bít tết hamburger. Với số tiền bỏ ra ở cửa hàng tiện lợi, đây là thứ gần nhất với một bữa cơm nhà kiểu Hàn.
Cách hâm dosirak
Xem nắp hộp trước. Hầu hết dosirak đều in thời gian hâm cho lò vi sóng của cửa hàng, và một số hướng dẫn hé một góc màng bọc hoặc lấy gói sốt hay ly kimchi nhỏ ra trước khi hâm. Hãy lấy kimchi ra nếu nó đựng riêng, vì kimchi nóng sẽ nhanh chua và nhũn.
Lò vi sóng ở cửa hàng thường mạnh hơn lò ở nhà, nên thời gian in trên hộp khá ngắn. Đừng nhân đôi lên cho chắc. Nếu giữa hộp vẫn còn lạnh, hãy hâm thêm từng vài giây một.
Ai nên bỏ qua dosirak
Nếu bạn kén ăn hoặc không ăn thịt heo, một hộp dosirak với năm món ăn kèm lạ là canh bạc. Hãy chọn món đơn giản như kimbap tam giác và một ly mì để biết chính xác mình đang ăn gì.
Cách dùng khu chế mì ly, từng bước một
Chuỗi nào cũng có máy nước nóng, thường đặt cạnh lò vi sóng và quầy ngồi hướng ra cửa kính. Một số chi nhánh, nhất là gần các công viên bên sông Hàn ở Seoul, còn có máy nấu mì tự động, nấu mì gói trong tô giấy cho bạn. Đây là cách người Hàn làm.
- Chọn ly mì và thanh toán ở quầy trước. Nhân viên sẽ không phiền nếu bạn hỏi chỗ lấy nước nóng.
- Mở nắp một nửa và lấy các gói gia vị ra.
- Cho bột gia vị và rau sấy vào, rồi rót nước nóng đến vạch in bên trong ly.
- Đậy nắp và dùng đũa đè lên. Chờ đúng thời gian in trên nắp, thường là 3 đến 4 phút.
- Với mì khô như ly Buldak hoặc Chapagetti, đổ nước qua các lỗ trên nắp vào bồn hoặc thùng, rồi cho sốt vào.
- Dọn dẹp: đổ nước dùng còn thừa vào thùng đựng nước canh hoặc bồn, bỏ ly và vỏ gói vào đúng thùng rác, rồi lau chỗ ngồi của bạn.
Nên chọn loại mì ăn liền nào ở GS25 hay CU?
Dãy kệ mì có thể có hàng chục lựa chọn. Dưới đây là những cái tên lâu năm đáng biết, xếp gần đúng từ nhẹ đến cay nồng.
- Jin Ramen (Ottogi): điểm khởi đầu tốt. Bản vị dịu hợp với bất kỳ ai không ăn cay giỏi.
- Shin Ramyun (Nongshim): món canh vị bò cay kinh điển mà phần lớn người Hàn lớn lên cùng. Độ cay vừa, rất đậm đà.
- Neoguri (Nongshim): sợi mì dày kiểu udon trong nước dùng hải sản cay.
- Chapagetti (Nongshim): mì sốt tương đen, không cay. Trộn với Neoguri sẽ thành jjapaguri, món được bộ phim Parasite năm 2019 đưa ra tầm quốc tế.
- Buldak Bokkeum Myeon (Samyang): mì “gà cay lửa”. Mì xào rất cay. Các phiên bản phô mai và carbonara dịu hơn một chút, nhưng chỉ một chút thôi.
Cách làm quen thuộc của người Hàn là ăn mì ly kèm kimbap tam giác, chấm vào nước dùng hoặc ăn xen kẽ từng miếng. Thêm một thanh phô mai sợi vào ly mì cay, phô mai tan vào nước dùng và làm vị cay dịu đi.
Snack Hàn Quốc ở cửa hàng tiện lợi nên mang về
Snack là thứ dễ mang theo nhất trong vali, và cửa hàng tiện lợi bán các thương hiệu quốc dân theo gói nhỏ, nhét vào đâu cũng vừa.
- Honey Butter Chip (Haitai): khoai tây chiên vị ngọt mặn, từng gây cơn sốt mua hàng ở Hàn Quốc khi mới ra mắt.
- Saeukkang (Nongshim): bánh phồng vị tôm, một món kinh điển hàng chục năm.
- Kkobuk Chip (Orion): Turtle Chips, bánh ngô nhiều lớp, có các vị ngọt như choco churro.
- Choco Pie (Orion): bánh bông lan phủ sô cô la có marshmallow, bán ở khắp Hàn Quốc.
- Pepero (Lotte): bánh que nhúng sô cô la. Ngày 11 tháng 11 là Pepero Day ở Hàn Quốc, nên đầu tháng 11 sẽ có những quầy trưng bày và hộp quà rất lớn.
Ở tủ đông, hãy thử Melona (Binggrae), kem que vị dưa lưới, và Samanco, kem kẹp bánh có hình chiếc bánh bungeoppang (bánh hình cá). Vào mùa đông, hãy nhìn quanh quầy thu ngân để tìm hoppang (bánh bao hấp) nhân đậu đỏ hoặc nhân pizza, được ủ ấm trong một chiếc nồi hấp nhỏ.
Nên uống gì: sữa chuối, Milkis, soju và nước giải rượu
Đồ uống không cồn
Sữa chuối của Binggrae, trong chai lùn hình chiếc nồi, là thức uống mà hầu hết du khách chọn đầu tiên. Vị ngọt và gợi nhớ tuổi thơ với người Hàn, nên hãy thử một chai nhỏ trước khi mua cả lốc. Milkis (Lotte Chilsung) là loại soda béo vị sữa. Pocari Sweat là thức uống thể thao quen thuộc cho ngày nóng và những buổi đi bộ dài, và trong tủ mát còn có trà lúa mạch lạnh, trà râu ngô và cà phê lon.
Đồ uống có cồn
Cửa hàng tiện lợi bán soju, makgeolli (rượu gạo trắng đục), các loại bia Hàn như Cass và Terra, cùng soju vị trái cây. Độ tuổi uống rượu hợp pháp ở Hàn Quốc là 19, tính theo năm sinh, và nhân viên có thể hỏi giấy tờ, nên hãy mang theo hộ chiếu nếu bạn trông trẻ.
Cạnh quầy thu ngân có những chai nước giải rượu nhỏ như Condition và Dawn 808. Người Hàn thường uống một chai trước hoặc sau buổi nhậu. Hãy coi đó là một thói quen địa phương để thử cho biết, không phải thuốc chữa.
Nếu bạn định picnic bên sông Hàn với gà rán và bia mua ở cửa hàng tiện lợi vào một buổi chiều nắng, hãy mang theo kem chống nắng: bài hướng dẫn cách chọn kem chống nắng Hàn Quốc của chúng tôi giải thích các lựa chọn.
Những lỗi người nước ngoài hay mắc ở cửa hàng tiện lợi Hàn Quốc
- Để nước dùng lại trong ly. Rác ở Hàn Quốc được phân loại. Hãy đổ nước vào thùng nước canh, rồi bỏ ly, nhựa và rác thường vào các thùng có dán nhãn.
- Bỏ qua hạn sử dụng. Kimbap và dosirak có ghi ngày và thường cả giờ cụ thể. Nhân viên sẽ gỡ hàng khi quá hạn, nên hãy kiểm tra trước khi mua vào đêm muộn.
- Cho nhầm thứ vào lò vi sóng. Hãy lấy ra nắp có lớp kim loại, gói sốt và ly kimchi. Nếu bao bì không có biểu tượng hay hướng dẫn dùng lò vi sóng thì đừng hâm.
- Quên món được tặng. Với khuyến mãi 1+1 hoặc 2+1, thường bạn phải tự mang món tặng ra quầy.
- Chiếm chỗ ở quầy ngồi. Chỗ ăn tại chỗ rất nhỏ. Hãy ăn xong, dọn dẹp và trả lại chỗ, nhất là vào giờ trưa.
Cách thanh toán ở cửa hàng tiện lợi Hàn Quốc khi đi du lịch
Thẻ Visa và Mastercard nước ngoài dùng được ở hầu hết chi nhánh, còn tiền mặt won thì luôn được nhận. Thẻ T-money, tức thẻ giao thông nạp tiền dùng trên tàu điện ngầm và xe buýt ở Seoul, có thể dùng để thanh toán ở các chuỗi lớn, và bạn cũng có thể mua và nạp tiền ngay tại quầy.
Thu ngân có thể hỏi bạn có cần túi không. Túi nhựa tính thêm tiền hoặc một số cửa hàng không cung cấp, nên hãy mang theo túi vải. Để biết thông tin mới nhất về việc chấp nhận thẻ, dịch vụ giao hàng hay hoàn thuế, hãy xem trang web hoặc ứng dụng chính thức của từng chuỗi, vì chính sách có thể thay đổi.
Nếu danh sách mua sắm của bạn có cả đồ chăm sóc da, con phố đó hầu như luôn có một cửa hàng sức khỏe và làm đẹp. Bài viết nên mua gì ở Olive Young của chúng tôi gợi ý theo loại da và hướng dẫn hoàn thuế.
FAQ
Cửa hàng tiện lợi Hàn Quốc có mở cửa 24 giờ không?
Phần lớn chi nhánh ở thành phố mở 24 giờ, vì thế chúng cũng là căng tin đêm khuya. Một số cửa hàng trong tòa nhà văn phòng, trường đại học hoặc điểm du lịch đóng cửa ban đêm hoặc cuối tuần. Các ứng dụng bản đồ như Naver Map hoặc KakaoMap hiển thị giờ mở cửa của từng chi nhánh.
Có thể ăn ngay trong cửa hàng tiện lợi Hàn Quốc không?
Có, hầu hết cửa hàng có quầy hoặc vài bàn ngồi, cùng lò vi sóng và nước nóng miễn phí cho khách. Nhiều nơi còn đặt bàn nhựa ngoài trời vào những tháng ấm. Hãy dọn dẹp sau khi ăn và phân loại rác trước khi rời đi.
Món nào ở cửa hàng tiện lợi Hàn Quốc được ưa chuộng nhất?
Kimbap tam giác, mì ly và dosirak là những món hằng ngày, trong đó kimbap cá ngừ mayo là lựa chọn kinh điển. Sữa chuối là thức uống du khách thử đầu tiên. Mỗi chuỗi còn có hàng nhãn riêng và món theo mùa, nên kệ hàng ở GS25, CU, 7-Eleven và emart24 không giống nhau.
Đồ ăn ở cửa hàng tiện lợi Hàn Quốc có cay không?
Một số món rất cay, nhất là mì Buldak và mọi thứ ghi gochujang. Cũng có nhiều món dịu: kimbap cá ngừ mayo, Jin Ramen vị dịu, Chapagetti và phần lớn món chính của dosirak. Biểu tượng ớt hoặc chữ 매운 (maeun, nghĩa là cay) trên nhãn là dấu hiệu cảnh báo.
Cửa hàng tiện lợi Hàn Quốc có đồ ăn chay không?
Lựa chọn khá hạn chế. Nhiều loại nhân kimbap dùng cá ngừ, giăm bông hoặc thịt, và hầu hết nước dùng mì đều có hương vị thịt hoặc hải sản. Hãy dùng ứng dụng dịch để đọc thành phần, và tìm cơm nắm trơn, trái cây, salad, đồ ăn vặt từ đậu hũ và các loại hạt.
Chuỗi cửa hàng tiện lợi nào ở Hàn Quốc tốt nhất?
Không có người thắng tuyệt đối. GS25 và CU phổ biến nhất, còn 7-Eleven và emart24 cũng dễ tìm. Hãy chọn chuỗi gần nhất, và thử cơm hộp cùng món tráng miệng nhãn riêng của chuỗi, vì đó là những thứ khác nhau nhiều nhất giữa các chuỗi.
Nên thử gì tiếp theo sau cửa hàng tiện lợi?
Sau khi đã ăn kimbap tam giác và uống một ly mì, hãy thử phiên bản đầy đủ: một cuộn kimbap ở quán kimbap và một nồi mì ở quán bunsik (quán đồ ăn vặt Hàn Quốc). Hãy đến vào đầu tháng 11 để xem quầy trưng bày Pepero Day, hoặc vào mùa hè để uống bia ăn gà rán ở bàn ngoài trời. Nếu bạn bay về với một túi đầy snack, hãy kiểm tra quy định nhập khẩu thực phẩm của hãng bay và của nước bạn trước khi đóng gói, và chừa chỗ cho vài món chăm sóc da; quy trình chăm sóc da glass skin của chúng tôi là nơi khởi đầu tốt.
Bài liên quan
Nguồn k-korea.blog
Giá, giờ mở cửa và tình trạng hàng có thể thay đổi. Hãy kiểm tra trang chính thức trước khi mua hoặc đi.