此刻首爾

韓國甜點指南:刨冰、糖餅等 12 種必吃甜點與在家做法

Korean shaved ice-Patbingsu-03 (korean desserts)

必認識的 12 種韓國甜點,從刨冰(빙수)和糖餅(호떡)開始。再加上魚形鯛魚燒(붕어빵)、浸過蜜的藥果(약과)、Q 彈年糕(떡)和椪糖(달고나),就涵蓋了韓國人飯後、逛街頭攤販或進咖啡廳時最常吃的甜點。如果你習慣的是台灣或歐美的甜點,會發現韓式甜點糖分比較低、口感更有嚼勁,原本該放巧克力的地方,多半換成了紅豆、穀物和堅果。