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韓国のお正月ソルラル(설날):セベ、トックク、3日間の過ごし方

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韓国のお正月「ソルラル(설날)」は、旧暦の元日を中心にした3日間の連休です。家族が故郷に集まり、年長者に深くお辞儀をして、トックク(떡국、餅のスープ)を食べ、ユンノリ(윷놀이、棒を投げて遊ぶすごろく)で盛り上がります。

旧暦に合わせて日付が動くため、時期はおおむね1月下旬から2月中旬のあいだです。韓国を旅行・留学・仕事で訪れるなら、列車が売り切れ、休む飲食店も多く、ソウルが不思議なほど静かになる1週間だと思っておいてください。

要点まとめ

  • ソルラルは旧正月の前日、当日、翌日の3日間が祝日です。日曜と重なる場合は代替休日が加わります。
  • セベ(新年のお辞儀)をした子どもは、封筒に入ったピン札のお年玉「セベトン」と、年長者からの励ましの言葉をもらえます。
  • トックク1杯で1歳年をとると言われてきたため、いまでも新年には「歳を食べる」という冗談が交わされます。
  • 都市間の列車やバスは数週間前から埋まります。早めに予約するか、道路がすく元日当日に動くのが得策です。

韓国のお正月(旧正月)はいつ?日付が毎年変わる理由

ソルラルは旧暦1月1日で、中国やベトナムなど東アジアの各地が祝う旧正月と同じ日です。旧暦の1か月は約29.5日なので、西暦に対して日付がずれ、たいてい1月下旬から2月中旬のあいだに来ます。

公式の連休は、前日(설 전날)、ソルラル当日、翌日の3日間です。韓国では2014年から、この3日のどれかが日曜と重なると代替休日が加わるため、年によっては連休が長くなります。訪問予定の年の正確な日付は、韓国政府の公休日カレンダーか、韓国観光公社の公式サイト「VisitKorea」で確認してください。

1月1日(신정、シンジョン)も一応祝いますが、静かなものです。ソウルの普信閣(ボシンガク)で深夜に鳴る除夜の鐘を見たり、東海岸で初日の出を拝んだりする程度です。家族が集まる大きな祝日はあくまで旧暦のほうで、年配の人はこちらを「クジョン(구정、旧正月)」とも呼びます。

ソルラル、チュソク、中国の春節はどう違う?

海外の人は、韓国の二大祝日を混同しがちです。違いを表にまとめます。

祝日 時期 代表的な料理 主な習慣 雰囲気
ソルラル(설날)、韓国の旧正月 旧暦1月1日(1月下旬〜2月中旬) トックク(餅のスープ)、マンドゥ、ジョン セベ、茶礼、ユンノリ、お年玉 冬、家族、新しいスタート
チュソク(추석)、韓国の秋夕(収穫祭) 旧暦8月15日(9月〜10月上旬) ソンピョン(半月形の餅) 茶礼、先祖の墓の草刈り(伐草) 秋、収穫への感謝
中国の春節 同じ旧正月の日 餃子、魚、年糕(ニエンガオ) 赤い封筒、花火、獅子舞 にぎやかで開放的、赤と金

旅行者にとっての実際の違いはこうです。韓国の旧正月は、基本的に家の中で過ごす私的な祝日です。ほとんどの街で花火もパレードも見かけません。祝い事は居間で行われます。

韓国人はソルラルに何をする?3日間の流れ

細かい部分は世代ごとに簡略化されていますが、3日間の大まかな流れはどの家庭もほぼ共通しています。

前日:移動と料理

多くの人は、父方の祖父母の家へ向かいます。何時間もかかることも珍しくありません。到着したら台所が主役です。家族でジョン(전、具に小麦粉と卵をつけて焼く料理)をトレーいっぱいに焼き、マンドゥ(餃子)を包み、先祖の膳に載せる料理を用意します。大晦日に寝ると眉毛が白くなる、という言い伝えもあり、かつては子どもが親戚にからかわれて夜更かしをさせられました。こうした言い伝えは、韓国の迷信の解説記事にもまとめています。

当日:茶礼、お辞儀、スープ

朝はまず、いまも続けている家庭で、先祖を祀る茶礼(チャレ、차례)を行います。続いて、存命の年長者へ新年のお辞儀「セベ」をして、トックク中心の朝食をとります。その後は、先祖の墓参り(성묘、ソンミョ)や近所の親戚回りへ。午後はユンノリや、花札(ファトゥ)で遊ぶ「ゴストップ」などのカードゲーム、長い昼寝、そして食べきれないほどの果物で過ごします。

翌日:帰省ラッシュ

最終日は帰りの移動日で、道路も列車も最も混みます。夫婦で前日を片方の実家、残りをもう片方の実家で過ごすように分けるケースもあります。

休暇の前には、贈り物もお互いに行き交います。スーパーには果物、韓牛(ハヌ、韓国産牛肉)、干物、食用油、シャンプーの詰め合わせ、そして大人気の缶詰ハムのセットなどが「ギフトセット(선물세트)」として積み上がります。外から見ると意外かもしれませんが、韓国ではスパムの缶詰を箱に入れた贈り物は、立派なお礼の品です。

薄切りの餅、卵の細切り、海苔、ネギが入った韓国の餅のスープ
Photo: Five colour tteokguk by 경빈마마, CC BY 2.0

ソルラルのお辞儀「セベ」のやり方

セベ(세배)は、ソルラルの朝に両親や祖父母などの年長者へ行う、ひざをついた深いお辞儀です。この祝日の感情的な中心で、韓国の家庭に招かれた場合は、一緒にするよう勧められることもあります。

  1. 年齢順に並ぶ。年長者は床かソファに並んで座ります。年下の家族は年上から順にお辞儀をします。夫婦やきょうだいで一緒に行うことも多いです。
  2. 手を重ねる。男性は左手を右手の上に、女性は右手を左手の上に重ねるのが一般的です。その手を額の高さまで上げます。
  3. ひざをついてお辞儀する。ひざまで体を下ろし、額が床についた手に近づくまで前に倒します。女性は、韓服(ハンボク)を着るときに少し違う座った形のお辞儀をすることも多いです。
  4. 立ち上がって挨拶する。立ち上がり、軽く会釈をして「セヘポクマニバドゥセヨ(새해 복 많이 받으세요)」と言います。意味は「新年にたくさんの福を受け取ってください」です。
  5. 座って話を聞く。年長者は「トクタム(덕담)」と呼ばれる励ましの言葉で応えます。勉強をがんばって、元気でいて、いい仕事に就いてね、といった内容です。

お辞儀を韓服で行う家庭もありますが、そうでなければ「ソルビム(설빔)」、つまり新年のために用意した新しい服やきれいな服を着ます。いまの韓国人が行事にどう装うかは、現代の韓服の記事で紹介しています。

セベトン:お正月のお年玉

お辞儀のあと、子どもや未婚の若者は、小さな紙の封筒に入った現金「セベトン(세뱃돈)」をもらいます。大人は休暇前に、折り目のない新札を銀行で引き出して用意することが多いです。金額は家庭や子どもの年齢次第で決まった基準はないので、ネットで見かける「相場」は信じないでください。

外国人がつまずきやすいマナーが1つあります。封筒は両手で受け取り、渡した人の前では開けないことです。子どもが社会人になって稼ぎ始めると、お金の流れが逆になり、親にお小遣いを渡すようになるのも普通です。

韓国のお正月になぜトックク(떡국)を食べるのか

トックク(떡국)は、薄く切った白い餅を入れた澄んだ優しい味のスープで、ソルラルの朝にほぼすべての家庭が食べる料理です。材料の一つひとつに意味が込められています。

  • 白い餅は、清らかで新しい一年のスタートを表します。
  • 長いカレトック(가래떡、棒状の餅)は、切る前の形が長寿を象徴します。
  • 斜め切りのコイン形は、昔のお金に似ていることから、豊かさへの願いとされています。

そして年齢の話があります。伝統的な韓国式の数え年では、新年に全員がいっせいに1歳加わるので、トックク1杯を食べることは「歳を食べる(나이를 먹다)」ことでした。子どもは早く大きくなりたくて、お代わりをねだったものです。韓国は2023年に、法律上・行政上の年齢を国際基準の満年齢に統一しましたが、トックク1杯で歳をとるという冗談は、いまも家族の食卓で健在です。

地域ごとのトックク

牛バラ肉のだしは、ソウルをはじめ全国で標準的です。海沿いの家庭では、煮干しやカキのだしを使うこともあります。北に出身地を持つ家庭では、マンドゥ(餃子)を加えた「トックマンドゥクク」がよく作られます。開城(ケソン)の伝統の一部では、雪だるまの形につまんだ小さな餅「チョレンイトック」を使います。

トックク(떡국)の作り方

  • スープ用の薄切り餅(トックク用)500g
  • 牛バラ肉またはスープ用牛肉(薄切り)200g
  • 水10カップ
  • ごま油大さじ1
  • にんにく(みじん切り)2片
  • 韓国のスープ用しょうゆ(クッカンジャン)大さじ2
  • 塩、黒こしょう各適量
  • 卵2個
  • 長ねぎ(斜め切り)1本
  • 焼き海苔(ごま油なしのキム)1枚、もんで細かくする
  1. 餅はさっと洗い、硬いものや冷凍のものは冷水に30分ほど浸けます。
  2. 鍋にごま油を熱し、牛肉とにんにくを入れ、肉の赤みがなくなるまで炒めます。水を加えて約20分煮て、アクを取ります。
  3. だしを煮ている間に卵を卵黄と卵白に分けます。それぞれ油を薄くひいたフライパンで薄焼きにし、細切りにします(チダン)。
  4. だしにスープ用しょうゆと塩で味をつけます。水気を切った餅を加え、浮いてやわらかくなるまで3〜5分ほど煮ます。
  5. 長ねぎを加えて30秒ほど火を通し、器によそいます。卵の細切り、もんだ海苔、黒こしょうをのせて完成です。

海外で作るときの代用品と買える場所

Hマートのような韓国系の食料品チェーンや、アジア系スーパーの冷蔵・冷凍コーナーで、薄切りの餅が売られています。トッポッキ用の太い棒状ではなく、「rice cake for soup」や「떡국떡」と書かれたパックを選んでください。日本のお餅(もち)は溶けてべたべたになるので使えません。スープ用しょうゆが手に入らない場合は、普通のしょうゆを少なめに使ってください。クッカンジャンは塩気が強く色が薄いためです。牛のだしの代わりに、鶏ガラスープや煮干し昆布だしでも十分おいしく作れます。

茶礼(チャレ)とは?先祖の膳を解説

茶礼(차례)は、ソルラルとチュソクの朝に行う先祖供養の儀式で、朝鮮時代の儒教の作法に根ざしています。故人の命日に行う「祭祀(ジェサ、제사)」とは別のものです。

膳の並べ方

供え物は、地域や家によって異なる伝統的な決まりに沿って、列をなして並べます。よく知られているものを挙げます。

  • 紅東白西(ホンドンベクソ、홍동백서):赤い果物は東、白い果物は西に置きます。
  • 棗栗梨柿(ジョユリシ、조율이시):なつめ、栗、梨、柿を左からこの順に並べます。
  • 魚東肉西(オドンユクソ、어동육서):魚は東、肉は西に置きます。

先祖の代わりに、紙の位牌「紙榜(チバン、지방)」や写真を立てます。家族は、伝統的には父方の血筋の男性が、酒をそそいで2回お辞儀をします。そのあと全員で供え物を分け合って食べる「飲福(ウンボク、음복)」を行い、先祖の福をいただくと信じられています。

いまの韓国人はどうしている?

茶礼は、縮小傾向にあります。しかもそれは隠されていません。膳を数品に減らす、チュソクだけにする、短い追悼と家族の食事に替える、といった家庭が増えています。キリスト教の家庭では、代わりに祈りの礼拝をすることもあります。

2022年には、伝統儀礼を司る儒教機関の成均館(ソンギュングァン)が簡素化した指針を出し、揚げたジョンは膳に必須ではないとしました。長く女性に偏ってきた調理の負担を和らげる後押しと広く受け止められました。招かれた客なら、見学するか、お辞儀に加わるよう言われる程度です。その家のやり方に従ってください。

ソルラルのボードゲーム「ユンノリ」の遊び方

ユンノリ(윷놀이)は、韓国の旧正月の時期に、どの居間でも、どの民俗村のイベントでも目にするゲームです。2チームで競うすごろくで、ルールは1分で説明できます。

  1. 準備。盤(윷판)を描くか広げます。四角形に十字が通り、29のマス目があります。各チームに4個の駒「マル(말)」を配ります。
  2. 棒を投げる。片面が平らで反対側が丸い木の棒4本を投げ、平らな面が上になった本数を数えます。
  3. 進む。平らな面が1本ならト(도、豚、1マス)、2本ならケ(개、犬、2マス)、3本ならゴル(걸、羊、3マス)、4本ならユッ(윷、牛、4マス)、平らな面が0本(すべて丸い面が上)ならモ(모、馬、5マス)です。
  4. 追加で投げる。ユッかモが出ると、もう一度投げられます。相手の駒がいるマスに止まって、相手を振り出しに戻したときも同じです。
  5. 近道と重ね。角や中央にぴったり止まると、盤を斜めに横切る近道が使えます。自分の駒と同じマスに止まれば、まとめて運べます(업기、オプキ)。速いですが、リスクもあります。
  6. 勝利。先に4個の駒すべてをゴールさせたチームの勝ちです。

多くのセットでは、1本の棒の平らな面に印がついています。その棒だけが平らな面で止まるとバックト(빽도)で、1マス戻ります。家ごとにルールをアレンジすることもよくあるので、投げる前に取り決めておきましょう。

ほかのお正月の遊び

民俗村や宮殿のイベントでは、ほかにもヨンナルリギ(연날리기、凧揚げ)、チェギチャギ(제기차기、羽根のついた球を蹴る遊びで、ハッキーサックに少し似ています)、ノルトゥィギ(널뛰기、立ったまま乗るシーソーで、2人が互いを空中に跳ね上げます)などが見られます。

マットの上に置かれた4本の木のユッの棒と、印刷されたユンノリの盤
Photo: Hanbok Day 2016 08 (30467062696) by Republic of Korea from Seoul, Republic of Korea, CC BY-SA 2.0

韓国の旧正月の挨拶:使い分けとフレーズ集

ソルラルを礼儀正しく乗り切るには、フレーズ1つで足ります。ただ、休暇前に同僚や店員さんへいくつか言えると、喜ばれます。

日本語 Korean Romanization 使う場面
あけましておめでとうございます(福をたくさん受け取ってください) 새해 복 많이 받으세요 saehae bok mani badeuseyo 丁寧な表現。万能な新年の挨拶で、セベのときや、目上の人・初対面の人に使います
あけましておめでとう(くだけた言い方) 새해 복 많이 받아 saehae bok mani bada くだけた表現。親しい友人や年下に使います
よいソルラルをお過ごしください 설 잘 보내세요 seol jal bonaeseyo 丁寧な表現。休暇前に同僚、近所の人、店員さんへ
よい連休をお過ごしください 명절 잘 보내세요 myeongjeol jal bonaeseyo 丁寧な表現。ソルラルにもチュソクにも使えます
お元気でいてください 건강하세요 geonganghaseyo 丁寧な表現。祖父母や年長者への温かい添え言葉
願いごとがすべてかないますように 소원 성취하세요 sowon seongchwihaseyo 丁寧な表現。カードやメッセージによく書かれます
ありがとうございます 감사합니다 gamsahamnida 丁寧な表現。セベトンや贈り物を両手で受け取るときに

韓国の主要メッセンジャーアプリKakaoTalk(カカオトーク)は、休暇前後になると新年のスタンプや挨拶の画像であふれます。韓国の友人に「새해 복 많이 받으세요」とシンプルに送るだけでも、十分に気持ちが伝わります。

旧正月の韓国旅行:連休の混雑とどう付き合うか

韓国では、連休の帰省ラッシュを「民族大移動(민족 대이동)」と呼びます。前日に数百万人がソウルを出て、最終日に戻ってきます。旅行者への実際の影響は3つあります。

列車、バス、道路

連休向けのKTXなどKorail(韓国鉄道公社)の列車は事前に発売され、人気路線はすぐに売り切れます。Korailの公式サイトとアプリ(Korail Talk)に連休の予約スケジュールが掲載され、外国人旅行者もそこから予約できます。高速バスも満席になります。高速道路は前日と最終日にひどく渋滞し、近年は政府が連休中の高速道路料金を免除することが多いので、運転するなら最新の方針を確認してください。電車、地図、タクシーのアプリは、韓国旅行のおすすめアプリの一覧にまとめています。

開いている店、閉まる店

前日と翌日は、ソウルの多くの場所がほぼ通常どおり動いています。ソルラル当日は、家族経営の飲食店、伝統市場、小さな店の多くが休みます。コンビニ、チェーンのカフェ、ファストフード店、明洞(ミョンドン)のような観光エリアの店は、営業を続ける可能性が高めです。大型スーパーやデパートは、当日に休むことが多いです。

景福宮(キョンボックン)などの宮殿や国立民俗博物館などの博物館では、ユンノリや凧作り、民俗公演といったソルラルのプログラムが開かれるのが通例で、過去には連休に無料開放された史跡もあります。休館日は変わるため、行く前に各施設の公式ページで確認してください。病院は救急室が稼働し、自治体は連休中に開いている薬局のリストを公開します。

空いたソウルという魅力

街の半分が不在になるので、ソルラル当日のソウルは、道路も地下鉄も、普段は混雑しているカフェも、驚くほど静かです。冬の空気のなかで宮殿の敷地を歩いたり、地元の家族が子どもを連れてくる民俗イベントに参加したりするのに向いたタイミングです。

FAQ

韓国のお正月は中国の春節と同じ?

どちらも旧暦に従うので日付は同じですが、習慣は違います。韓国のソルラルは、セベ、トックク、家での先祖の儀式が中心です。中国の祝い方は、赤い封筒、花火、公共の祝祭で知られています。このため、多くの韓国人は「中国の旧正月」より「旧正月(Lunar New Year)」という呼び方を好みます。

韓国のお正月の連休は何日間?

3日間で、前日、ソルラル当日、翌日です。この3日のどれかが日曜と重なると代替休日が加わり、連休が週末の隣に来る年は、5日以上続くこともあります。気になる年の日付は、公式の公休日カレンダーで確認してください。

韓国のお正月には何と言う?

「セヘポクマニバドゥセヨ(새해 복 많이 받으세요)」と言います。「新年にたくさんの福を受け取ってください」という意味で、誰に対しても使える丁寧さです。休暇前には、同僚への別れの挨拶として「ソルチャルポネセヨ(설 잘 보내세요)」(よいソルラルを)が自然です。

韓国のお年玉(セベトン)はいくらくらい?

決まった金額はありません。家庭、地域、収入、子どもの年齢によって変わり、年上の子ほど多くもらうのが一般的です。外国人のゲストなら、家族とよほど親しくない限りお金を配ることは求められておらず、ホストへの小さな手土産が喜ばれます。

ソルラルの時期に韓国へ行くのはあり?

計画を立てればありです。宮殿や博物館の民俗イベントが見られ、静かな首都も楽しめますが、列車は満席で、当日は閉まる飲食店も出ます。連休中は1つの都市にとどまり、都市間の移動は前後にずらしてください。

いまも韓国人はお正月に1歳年をとるの?

法律上はとりません。韓国は2023年に公的な場面で国際的な満年齢を採用したので、年齢が変わるのは誕生日です。社会的には昔の習慣が残っていて、トックク1杯で1歳年をとる、という冗談はいまも言われます。

ソルラルに向けて次にやること

まず、関心のある年の旧正月の日付を、公式の祝日カレンダーで確認してください。この1日が、ほかのすべての予定を決めます。韓国にいる予定なら、連休向けの販売が始まったらすぐにKorailで列車を予約し、宮殿や博物館のページを保存して、どんなソルラルのプログラムが発表されるか見ておきましょう。

海外で祝うなら、入り口は料理がいちばんです。韓国食料品店で薄切りの餅を1パック買ってトックク1鍋を作り、ユンノリの盤を印刷して、大事な挨拶を1つ覚えます。それから、喜んでくれそうな相手にお辞儀を試してみてください。

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出典 k-korea.blog

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執筆Korea Desk

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